Салат со сливой и курицей
Летний лёгкий салат со свежими сливами и сыровяленым мясом птицы, приправленный ароматной мятой и горчичной заправкой с лимоном. Быстрое в приготовлении пикантное блюдо с приятной кислинкой и остротой.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~276 г · 384 ккал · Б 24г · Ж 17г · У 37г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| слива | 500 | — | 230 | 4 | 1 | 57 |
| карпаччо из мяса птицы сыровяленное | 350 | — | 417 | 78 | 9 | 0 |
| лук крымский | 100 | — | 349 | 9 | 1 | 83 |
| мята свежая | 30 | — | 13 | 1 | 0 | 3 |
| чеснок | 5 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| горчица зернышками | 40 | — | 65 | 4 | 5 | 2 |
| сок лимонный | 20 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| масло оливковое | 50 | — | 442 | 0 | 50 | 0 |
| соль морская | 4 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 3 | — | 8 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 276 | 384 | 24 | 17 | 37 |
Шаги
- [0:00–0:05] Для заправки разотрите чеснок с солью в пасту, смешайте с горчицей, лимонным соком и маслом, поперчите.
- [0:05–0:10] Очень тонко нарежьте карпаччо. Сливы разрежьте вдоль пополам, удалите косточки, нарежьте сливы на четвертинки. Посыпьте крупной солью и перцем.
- [0:10–0:15] Удалите веточки у мяты. Лук очистите и нарежьте тонкими перьями. Смешайте курицу, лук и сливы, полейте заправкой, посыпьте мятой и подавайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.