Салат «Снежная королева»

Слоёный салат с крабовыми палочками, ветчиной, плавленым сыром, яблоком, яйцами и арахисом. Перед подачей ему дают настояться в холодильнике, чтобы слои хорошо пропитались.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Сварите яйца вкрутую: опустите их в холодную воду, поставьте на небольшой огонь, после закипания уменьшите огонь и варите 10 минут. Затем слейте воду и охладите яйца.
2. [0:00–0:10] Уберите плавленый сыр в морозильную камеру на время подготовки остальных ингредиентов.
3. [0:10–0:20] Порубите лук и смешайте его с 2 столовыми ложками лимонного сока. Оставьте на 10 минут.
4. [0:10–0:20] Освободите крабовые палочки от оболочки и мелко нарежьте их. Порубите солёный арахис.
5. [0:10–0:20] Нарежьте ветчину очень маленькими кубиками. Так же нарежьте яблоко и перемешайте его с оставшимся лимонным соком.
6. [0:20–0:30] Очистите яйца, разделите их на белки и желтки. Белки натрите на крупной тёрке, желтки разомните вилкой. Достаньте плавленый сыр из морозилки и натрите его на крупной тёрке.
7. [0:30–0:35] Смешайте майонез со сметаной. Посолите и поперчите по вкусу.
8. [0:35–0:40] Подготовьте прозрачный стеклянный салатник или большую плоскую тарелку с кулинарным кольцом диаметром 20–22 см.
9. [0:35–0:40] Выложите слой ветчины и смажьте соусом. Затем уложите слегка отжатый лук, разровняйте и снова смажьте соусом. Выложите слой крабовых палочек и покройте майонезным соусом.
10. [0:40–1:00] Далее уложите слоями желтки, яблоки, арахис, белки и тёртый плавленый сыр. Каждый слой смазывайте майонезным соусом.
11. [1:00–2:00] Уберите салат в холодильник на час. Если использовали кулинарное кольцо, снимите его. Украсьте салат по желанию.