Салат Снегирь
Веселый праздничный салат в форме птички из крабовых палочек, яиц и яблока, украшенный оливками и красной икрой. Идеален для новогоднего стола и вызовет восторг у детей.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~196 г · 311 ккал · Б 13г · Ж 20г · У 17г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо куриное | 240 | 4 шт. | 339 | 23 | 23 | 11 |
| крабовые палочки | 100 | — | 101 | 12 | 2 | 9 |
| яблоко крупное | 180 | 1 шт. | 198 | 0 | 0 | 40 |
| укроп свежий | 10 | 1 веточка | 4 | 0 | 0 | 1 |
| майонез | 70 | 4–5 ст. ложки | 440 | 2 | 47 | 3 |
| маслины без косточек | 100 | — | 25 | 0 | 3 | 1 |
| красная икра | 50 | — | 125 | 16 | 7 | 1 |
| красный сладкий перец | 30 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| соль | 2 | по вкусу | — | — | — | — |
| черный перец молотый свежий | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 196 | 311 | 13 | 20 | 17 |
Шаги
- [0:00–0:10] Подготовьте все ингредиенты для салата. Яйца сварите вкрутую. Для этого поместите их в ковшик, залейте водой и доведите до кипения. Варите 10 минут. Охладите проточной водой и очистите.
- [0:10–0:15] Белки двух яиц отложите в сторону. Оставшиеся яйца и желтки натрите на мелкой терке в глубокую миску или разомните в ней же толкушкой для картофельного пюре.
- [0:15–0:20] Яблоко для салата вымойте и очистите. Разрежьте пополам и удалите сердцевину с семенами. Мякоть нарежьте маленькими кубиками. Так же нарежьте крабовые палочки.
- [0:20–0:30] Добавьте яблоки и крабовые палочки к яйцам в миску. Посолите, поперчите, добавьте майонез и перемешайте. Основа салата «Снегирь» готова. Выложите ее на плоскую тарелку, формируя «птичку».
- [0:30–0:40] Веточку укропа для украшения салата вымойте и хорошо обсушите. Маслины мелко нарежьте. Белки яиц натрите на мелкой терке. Теперь можно приступать к декорированию салата.
- [0:40–0:45] Голову, крылышки и хвост «снегиря» выложите маслинами, грудку — красной икрой. Оставшуюся часть покройте тертыми белками. Глаз и клювик сделайте из кусочка красного перца. Снизу поместите веточку укропа.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.