Салат с тунцом, сладким перцем и помидорами черри
Яркий и сытный салат с разноцветными овощами, консервированным тунцом и ароматной заправкой из базилика. Идеален для зимнего меню, когда хочется летних красок на столе.
🍽 3 порц.⏱ 20 мин🧂 8 ингр.
Порция ~211 г · 171 ккал · Б 15г · Ж 9г · У 7г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тунец в растительном масле | 180 | — | 270 | 40 | 11 | 0 |
| перец сладкий разноцветный | 200 | — | 54 | 2 | 1 | 10 |
| помидор черри | 200 | — | 30 | 2 | 0 | 6 |
| базилик свежий | 20 | — | 5 | 1 | 0 | 1 |
| чеснок | 10 | — | 15 | 1 | 0 | 3 |
| растительное масло | 15 | — | 133 | 0 | 15 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 3 | — | 8 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 211 | 171 | 15 | 9 | 7 |
Шаги
- [0:00–0:05] Очистите сладкие перцы и нарежьте тонкой соломкой. Нагрейте растительное масло в сковороде до легкого дымка. Положите перец и обжарьте на максимальном огне, часто перемешивая, 1,5–2 минуты.
- [0:05–0:15] У базилика удалите жёсткий низ стебля. Отложите горсть листочков для украшения. Порубите остальной базилик с очищенным чесноком и солью. Положите в узкий стакан погружного блендера и измельчите, постепенно подливая масло из банки с тунцом — это заправка.
- [0:15–0:20] Помидоры черри разрежьте пополам или на четвертинки, если они крупные.
- [0:20–0:25] Смешайте помидоры, обжаренный перец и раскрошенный тунец. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте. Украсьте листочками базилика.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.