Салат с тунцом, пекинской капустой и огурцом
Лёгкий и свежий салат с тунцом, овощами и яйцом. Заправляется простым соусом из оливкового масла и лимона.
🍽 4 порц.⏱ 30 мин приготовление🧂 11 ингр.
Порция ~318 г · 289 ккал · Б 16г · Ж 22г · У 7г
Салат· 1165 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо | 130 | — | 191 | 16 | 13 | 1 |
| капуста пекинская | 500 | — | 80 | 6 | 1 | 10 |
| огурец | 200 | — | 30 | 1 | 0 | 7 |
| перец сладкий | 120 | — | 32 | 2 | 0 | 6 |
| петрушка | 4 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| лук зелёный | 20 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| тунец в собственном соку | 185 | — | 168 | 37 | 2 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 291 | 127 | 16 | 4 | 7 |
Шаги
- [0:00–0:10] Сварите яйца вкрутую: вымойте их, положите в ковшик, залейте водой, доведите до кипения и варите на слабом огне 10 минут. Затем охладите под проточной водой.
- [0:10–0:15] Пекинскую капусту нарежьте тонкой соломкой. Огурцы вымойте; по желанию очистите от кожицы и крупных семян, если они крупные, затем нарежьте небольшими ломтиками.
- [0:15–0:20] Сладкий перец вымойте, удалите семена и перегородки и нарежьте полосками. Петрушку и зелёный лук вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Банку с тунцом откройте и слейте жидкость.
- [0:20–0:25] Очистите яйца и нарежьте мелкими кубиками. Соедините яйца, пекинскую капусту, огурцы, сладкий перец, лук, петрушку и тунец. Немного посолите и поперчите.
Заправка· 107 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| масло оливковое | 72 | — | 637 | 0 | 72 | 0 |
| лимон | 35 | — | 10 | 0 | 0 | 3 |
| На порцию | 27 | 162 | 0 | 18 | 1 |
Шаги
- [0:25–0:30] Оливковое масло слегка взбейте с лимонным соком. Добавьте тёртую цедру и перемешайте. Полейте салат заправкой, перемешайте, переложите в салатник и подайте на стол.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.