Салат с тунцом и кукурузой

Сытный салат с консервированным тунцом, яйцами, огурцом, кукурузой и красным луком. Заправка из майонеза с лимонным соком и цедрой делает вкус более выразительным.

Салат· 846 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Подготовьте все ингредиенты. Сварите яйца: залейте их водой и варите на слабом огне не более 10 минут.
2. [0:10–0:12] Слейте горячую воду и поместите яйца под струю холодной воды, чтобы они остыли.
3. [0:12–0:15] Откройте банку с тунцом, слейте жидкость и переложите рыбу в миску. Разомните тунец вилкой.
4. [0:15–0:17] Кукурузу переложите в дуршлаг и дайте стечь жидкости.
5. [0:17–0:20] Огурцы нарежьте маленькими кубиками. По желанию их можно очистить от кожицы и семян; если огурцы молоденькие, этого можно не делать.
6. [0:20–0:23] Красный лук нарежьте маленькими кубиками или тонкими полукольцами. Яйца очистите и мелко нарежьте или натрите на крупной тёрке.
7. [0:23–0:25] Переложите в миску с тунцом огурцы, яйца, лук и кукурузу. Добавьте укроп, предварительно удалив грубые стебли, и мелко нарежьте его.
8. [0:25–0:30] Слегка взбейте майонез вилкой с лимонным соком и тёртой цедрой. Немного посолите, поперчите и перемешайте салат с заправкой. Переложите в салатник и сразу подайте на стол.

Заправка· 140 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Слегка взбейте майонез вилкой с лимонным соком и тёртой цедрой.
2. [0:05–0:10] Немного посолите, поперчите и перемешайте до однородности.