Салат с тунцом и яблоками

Слоистый салат в стаканах с консервированным тунцом, свежим яблоком, отварной морковью и картофелем. Праздничный вариант классической схемы, подходит для сервировки на торжественный стол.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Картофель и морковь вымойте щёткой.
2. [0:05–0:35] Положите их в кастрюлю с холодной водой и варите примерно 30 мин до готовности.
3. [0:35–0:40] Дайте овощам полностью остыть в холодной воде.
4. [0:05–0:15] В отдельной кастрюле или сотейнике с водой сварите яйцо на среднем огне. Варите 10 мин после закипания.
5. [0:15–0:20] Остудите яйцо в холодной воде.
6. [0:40–0:45] Картофель, морковь и яйцо очистите. Корнеплоды измельчите каждый по отдельности на крупной терке.
7. [0:45–0:50] Чеснок очистите и мелко порубите. Перемешайте с тёртым картофелем.
8. [0:50–0:55] Разложите смесь картофеля по широким бокалам или стаканам.
9. [0:55–1:05] Лук очистите и очень мелко порубите. Посыпьте им картофель и смажьте небольшим количеством майонеза.
10. [1:05–1:15] Консервированный тунец разомните вилкой и уложите в бокалы на слой лука с майонезом, слегка примните.
11. [1:15–1:20] Яблоко вымойте и очистите. Натрите на средней терке.
12. [1:20–1:25] Перемешайте натёртое яблоко с тёртой морковью.
13. [1:25–1:30] Отправьте слой яблока и моркови на слой тунца. Разровняйте ложкой и покройте оставшимся майонезом.
14. [1:30–1:40] Отделите белки от желтков. Белки натрите крупно, желтки — мелко.
15. [1:40–1:50] Переложите натёртые белки в бокалы на слой яблока и моркови, а сверху присыпьте измельченными желтками. Салат готов.