Салат с тунцом и яйцом
Сытный салат с тунцом, картофелем, помидорами черри и яйцами, заправленный горчично-лимонным соусом на оливковом масле.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин подготовка + 25 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~248 г · 434 ккал · Б 15г · Ж 34г · У 20г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тунец в собственном соку | 185 | — | 168 | 37 | 2 | 0 |
| картофель | 300 | — | 447 | 7 | 21 | 60 |
| томат черри | 150 | — | 23 | 1 | 0 | 4 |
| салат | 100 | — | 21 | 2 | 0 | 4 |
| яйцо куриное | 100 | 2 шт. | 141 | 10 | 9 | 4 |
| лимонный сок | 30 | 1 шт. | 7 | 0 | 0 | 2 |
| оливковое масло | 100 | 5 ст. ложек | 884 | 0 | 100 | 0 |
| горчица зернистая | 20 | 1 ст. ложка | 42 | 2 | 2 | 4 |
| перец чёрный молотый | 2 | по вкусу | 5 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 248 | 434 | 15 | 34 | 20 |
Шаги
- [0:00–0:10] Картофель тщательно вымойте и положите в кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения. Варите 20 минут до мягкости. Слейте воду, дайте картофелю полностью остыть.
- [0:10–0:15] Сварите яйца вкрутую не более 10 минут после закипания. Охладите проточной водой. Помидоры черри разрежьте на половинки. Листья салата порвите на небольшие кусочки.
- [0:15–0:20] Откройте банку с тунцом. Выложите рыбу из банки на тарелку и разомните вилкой. Картофель очистите и каждый клубень разрежьте на половинки или четвертинки, в зависимости от размера.
- [0:20–0:25] Приготовьте заправку для салата. Смешайте в миске горчицу и лимонный сок. Посолите и поперчите. Перемешайте. Затем, взбивая вилкой, постепенно влейте оливковое масло.
- [0:25–0:30] Соберите салат. Разложите по четырём тарелкам листья салата. Сверху распределите тунец, помидоры черри и картофель. Полейте заправкой. Яйца разрежьте на четвертинки. Украсьте ими салат и подайте на стол.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.