Салат с томатами и клубникой
Лёгкий летний салат с клубникой, свежими овощами и крошкой фета. Яркий вкус ягод сочетается с солёным сыром и хрустящей свежестью овощей.
🍽 1 порц.⏱ 25 мин🧂 12 ингр.
Блюдо ~342 г · 631 ккал · Б 14г · Ж 55г · У 23г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| клубника | 75 | — | 24 | 1 | 0 | 6 |
| помидоры | 60 | — | 11 | 1 | 0 | 2 |
| огурец | 20 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| сельдерей | 20 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| базилик | 5 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| красный лук | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| свекольный мусс | 30 | — | 63 | 1 | 5 | 5 |
| сыр фета | 70 | — | 185 | 10 | 15 | 3 |
| кунжут | 5 | — | 28 | 1 | 2 | 1 |
| оливковое масло | 25 | — | 221 | 0 | 25 | 0 |
| кунжутное масло | 8 | — | 71 | 0 | 8 | 0 |
| бальзамический соус выпаренный | 14 | — | 18 | 0 | 0 | 4 |
| Итого | 342 | 631 | 14 | 55 | 23 |
Шаги
- [0:00–0:10] Помидоры нарезать крупно, клубнику нарезать крупно. Очистить огурцы от кожи и семян, нарезать дольками. Сельдерей нарезать мелкой соломкой.
- [0:10–0:15] Половину сыра фета протереть через сито, вторую часть покрошить.
- [0:15–0:20] Обжарить кунжут на сухой сковороде (без масла) до золотистого цвета.
- [0:20–0:25] На тарелку выложить свекольный мусс слоем. Сверху расположить помидоры, клубнику, сырный мусс из протёртой фета. Добавить огурцы и кусочки крошенной фета. Сверху разместить лук и сельдерей.
- [0:25–0:30] Декорировать салат обжаренным кунжутом и листом базилика. Сбрызнуть оливковым маслом и кунжутным маслом, сверху капнуть бальзамический соус. Поперчить по вкусу.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.