Салат с салями и помидорами черри
Острый салат из макаронных изделий с салями, помидорами черри и оливками, заправленный аджикой и лимонным соком. Итальянская колбаса прекрасно дружит с кавказской приправой.
🍽 6 порц.⏱ 42 мин🧂 12 ингр.
СалатИтальянская кухня
Порция ~140 г · 327 ккал · Б 16г · Ж 19г · У 28г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| пенне ригате | 200 | — | 688 | 24 | 2 | 150 |
| салями | 150 | — | 504 | 32 | 48 | 1 |
| оливки, фаршированные красным перцем | 75 | — | 11 | 0 | 1 | 0 |
| перец красный жгучий | 40 | — | 16 | 1 | 0 | 4 |
| помидоры черри | 200 | — | 30 | 2 | 0 | 6 |
| пармезан | 100 | — | 392 | 36 | 26 | 3 |
| соль | 3 | — | — | — | — | — |
| оливковое масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| оливковое масло | 14 | — | 124 | 0 | 14 | 0 |
| лимонный сок | 25 | — | 6 | 0 | 0 | 2 |
| аджика | 10 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| чеснок | 4 | 1 | 6 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 140 | 327 | 16 | 19 | 28 |
Шаги
- [0:00–0:10] Отварите пенне согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг и переложите обратно в кастрюлю. Полейте 1 ст. л. оливкового масла и встряхните, чтобы масло распределилось равномерно. Остудите. Салями нарежьте тонкими ломтиками, а затем тонкими полосками. Оливки нарежьте кружочками.
- [0:10–0:30] Перец очистите и нарежьте колечками. Черри разрежьте пополам. Выложите черри разрезом вверх и колечки перца на противень, слегка посыпьте солью и запекайте в разогретой до 200°C духовке 10 минут.
- [0:30–0:42] Для заправки смешайте лимонный сок, аджику, измельчённый чеснок, соль и оливковое масло. Добавьте к пенне оливки, салями и черри с острым перцем. Заправьте и подавайте, посыпав натёртым пармезаном.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.