Салат с плавленым сыром и шпротами

Слоистый салат с копчёными шпротами, плавленым сыром, жареными грибами и сливочным соусом. Вкусное и ароматное блюдо для стола.

Салат с плавленым сыром и шпротами· 1144 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Влейте холодную воду в кастрюлю, выложите яйца и доведите до кипения. Посолите, чтобы они не потрескались, и варите 7–9 минут в кипящей воде.
2. [0:10–0:15] Залейте яйца холодной водой, остудите и очистите от скорлупы. Натрите на мелкой терке и выложите первым слоем на блюдо, смажьте тонким слоем майонеза.
3. [0:15–0:20] Выньте шпроты из масла, нарежьте небольшими кусочками или разомните вилкой. Распределите вторым слоем на яйца и смажьте тонким слоем майонеза.
4. [0:20–0:25] Очистите луковицу, промойте, обсушите. Нарежьте небольшими кубиками, смачивая нож холодной водой, чтобы не щипало в глазах.
5. [0:25–0:35] Разогрейте сковороду с растительным маслом на небольшом огне. Выложите лук и обжарьте до золотистого цвета. Остудите немного и выложите на шпроты.
6. [0:35–0:50] Промойте свежие шампиньоны, очистите и нарежьте слайсами. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до выпаривания жидкости (около 15 минут). В конце приправьте солью и чёрным перцем. Остудите и выложите поверх лука, оставив немного для украшения, смажьте тонким слоем майонеза.
7. [0:50–1:00] Натрите сыр на мелкой терке и выложите на грибы. Украсьте оставшимися шампиньонами и уберите в холодильник на 1–2 часа для настаивания.
8. [1:00–1:05] Подавайте на стол, украсив свежей петрушкой.

Контрольные замечания

Ингредиенты

Шаги