Салат из перловки с почками и солеными огурцами
Сытный салат с перловкой, почками и солеными огурцами. Удачная салатная интерпретация супа-рассольника с характерными острыми и мясными вкусами.
🍽 8 порц.⏱ 15 мин подготовка + 1 ч приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~206 г · 280 ккал · Б 35г · Ж 8г · У 14г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| перловка | 100 | — | 123 | 2 | 0 | 28 |
| почки | 1000 | — | 1564 | 270 | 46 | 0 |
| солёные огурцы | 400 | — | 324 | 4 | 1 | 75 |
| лук репчатый | 120 | — | 48 | 1 | 0 | 11 |
| растительное масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| специи | 2 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 206 | 280 | 35 | 8 | 14 |
Шаги
- [0:00–0:30] Перловку отварите до готовности.
- [0:30–1:00] Почки отварите до готовности, затем порежьте мелко.
- [1:00–1:20] Соленые огурцы мелко порежьте, отварите 15–20 минут, откиньте на друшлаг.
- [1:20–1:30] Лук мелко порежьте и пролейте кипятком.
- [1:30–1:40] Все компоненты перемешайте вместе. Добавьте масло, соль и специи по вкусу. Перемешайте еще раз.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.