Салат с печеной свеклой и рукколой
Легкий освежающий салат с печеной свеклой, рукколой и грецкими орехами в оливковом соусе. Комбинация сладкой свеклы, горьковатой рукколы и хрустящих орехов создает гармоничный вкус.
🍽 1 порц.⏱ 45 мин🧂 6 ингр.
СалатИтальянская кухня
Блюдо ~145 г · 228 ккал · Б 8г · Ж 18г · У 12г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| красная свекла | 50 | — | 22 | 1 | 0 | 5 |
| жёлтая свекла | 50 | — | 22 | 1 | 0 | 4 |
| руккола | 15 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| грецкий орех | 15 | — | 98 | 2 | 10 | 2 |
| пармезан | 10 | — | 39 | 4 | 3 | 0 |
| оливковое масло | 5 | — | 44 | 0 | 5 | 0 |
| Итого | 145 | 228 | 8 | 18 | 12 |
Шаги
- [0:00–0:25] Свеклу помыть, посолить, намазать маслом, завернуть в фольгу и запекать в духовке при 180 градусах 25 минут.
- [0:25–0:30] Готовую свеклу остудить, очистить и нарезать дольками.
- [0:30–0:35] К нарезанной свекле добавить рукколу, грецкий орех, нарезанный слайсами пармезан, заправить оливковым маслом и подавать на стол.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.