Салат с мясным ассорти
Праздничный салат с ассортиментом мясных деликатесов (салями, колбаса, ветчина), сыром гауда, маринованными овощами, оливками и ароматной заправкой на основе оливкового масла и красного винного уксуса.
🍽 4 порц.⏱ 35 мин🧂 18 ингр.
Порция ~347 г · 580 ккал · Б 28г · Ж 48г · У 14г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| салями | 120 | — | 403 | 25 | 38 | 1 |
| колбаса сыровяленая | 120 | — | 374 | 17 | 32 | 3 |
| ветчина | 120 | — | 174 | 20 | 11 | 4 |
| сыр гауда | 125 | — | 445 | 31 | 34 | 3 |
| огурец маринованный | 100 | — | 81 | 1 | 0 | 19 |
| перец сладкий маринованный | 150 | 2 | 38 | 2 | 0 | 7 |
| оливки без косточек | 240 | — | 60 | 0 | 6 | 2 |
| сельдерей | 60 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| перец сладкий красный | 150 | 1 | 39 | 2 | 0 | 7 |
| лук красный | 60 | — | 24 | 1 | 0 | 6 |
| пармезан тёртый | 30 | — | 129 | 12 | 9 | 1 |
| чеснок | 4 | 1 | 6 | 0 | 0 | 1 |
| оливковое масло | 60 | — | 530 | 0 | 60 | 0 |
| уксус красный винный | 45 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| орегано сушёный | 0.5 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| базилик сушёный | 0.5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 2 | — | — | — | — | — |
| перец чёрный молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 347 | 580 | 28 | 48 | 14 |
Шаги
- [0:00–0:05] Нарежьте колбасу тонкими ломтиками, а затем разрежьте на 4 части. Такими же кусочками нарежьте ветчину и сыр.
- [0:05–0:10] Маринованные огурчики нарежьте кружочками. Лук, сельдерей, сладкий и маринованный перец — кубиками.
- [0:10–0:13] Для заправки очистите и измельчите чеснок, смешайте с остальными ингредиентами заправки (оливковое масло, уксус, орегано, базилик, соль, перец) и хорошо взбейте при помощи блендера.
- [0:13–0:15] Смешайте все ингредиенты салата в большой миске и полейте заправкой. Приправьте солью и перцем, посыпьте пармезаном и подавайте к столу.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.