Салат с морковью, плавленым сыром и чесноком

Простой салат из свежей моркови, плавленого сыра, чеснока и майонеза. Орехи и паприка добавляют ему более яркий вкус и текстуру.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Очень тщательно вымойте морковь щёткой, чтобы удалить всю землю, затем очистите её.
2. [0:05–0:08] Натрите очищенную морковь на крупной тёрке. Если используете тёрку для корейской моркови, трите корнеплод поперёк, короткими соломинками.
3. [0:08–0:11] Плавленый сыр предварительно ненадолго положите в морозилку, затем натрите его на тёрке.
4. [0:11–0:14] Соедините морковь и сыр в миске. Добавьте очищенный чеснок, пропущенный через чеснокодавилку или натёртый на мелкой тёрке, затем приправьте паприкой, чёрным перцем и солью.
5. [0:14–0:19] Очищенные грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде 5 минут, помешивая. Переложите на доску и порубите ножом; можно прокрутить в блендере, но не в мелкую крошку.
6. [0:19–0:20] Добавьте в миску половину орехов, заправьте майонезом и хорошо перемешайте. Поставьте салат на час в холодильник.
7. [0:20–0:20] Перед подачей выстелите салатник или сервировочное блюдо листьями салата, горкой уложите салат и посыпьте оставшимися грецкими орехами.