Салат с манго и прошутто
Свежий и оригинальный салат с манго, прошутто, шпинатом и острым соусом на основе чили, уксуса и оливкового масла.
🍽 4 порц.⏱ 20 мин🧂 11 ингр.
Порция ~252 г · 411 ккал · Б 13г · Ж 29г · У 25г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| манго | 400 | 1 | 400 | 4 | 4 | 80 |
| прошутто (сыровяленная ветчина) | 200 | 8 | 464 | 40 | 32 | 0 |
| петрушка | 20 | 4 | 7 | 1 | 0 | 1 |
| редиска | 50 | 1 | 8 | 0 | 0 | 2 |
| шпинат | 150 | — | 35 | 4 | 0 | 5 |
| молотый чили | 14 | — | 44 | 2 | 2 | 8 |
| винный уксус белый | 45 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| оливковое масло | 75 | — | 663 | 0 | 75 | 0 |
| соль | 3 | — | — | — | — | — |
| перец черный молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| салатные листья свежие | 50 | — | 22 | 2 | 0 | 4 |
| На порцию | 252 | 411 | 13 | 29 | 25 |
Шаги
- [0:00–0:05] Смешать оливковое масло, белый винный уксус, молотый чили, соль и свежемолотый черный перец.
- [0:05–0:10] На сервировочные тарелки выложить листья шпината, петрушку и салатные листья.
- [0:10–0:20] Нарезать манго слайсами. Смешать манго с ломтиками прошутто.
- [0:20–0:25] Заправить соусом на основе уксуса и масла, украсить редиской, нарезанной дольками, и подавать.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.