Салат с лимонной курицей и авокадо
Легкий и свежий салат с маринованной курицей, авокадо, томатами черри и грецкими орехами, заправленный бальзамической заправкой с прованскими травами.
🍽 5 порц.⏱ 1 ч 10 мин подготовка + 20 мин приготовление🧂 11 ингр.
Порция ~214 г · 234 ккал · Б 12г · Ж 16г · У 9г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриное филе | 200 | — | 220 | 46 | 2 | 0 |
| лимон | 100 | 1 шт. | 29 | 1 | 0 | 9 |
| оливковое масло | 42 | 3 ст. ложки | 371 | 0 | 42 | 0 |
| прованские травы | 5 | 1 ч. ложка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| салат айсберг | 200 | — | 28 | 2 | 0 | 4 |
| авокадо | 150 | 1 шт. | 240 | 3 | 22 | 3 |
| помидор черри | 100 | — | 15 | 1 | 0 | 3 |
| кукуруза консервированная | 150 | — | 90 | 2 | 1 | 14 |
| болгарский перец красный | 75 | 0 | 20 | 1 | 0 | 5 |
| грецкий орех | 20 | по вкусу | 131 | 3 | 13 | 3 |
| бальзамический уксус | 28 | 2 ст. ложки | 25 | 0 | 0 | 5 |
| На порцию | 214 | 234 | 12 | 16 | 9 |
Шаги
- [0:00–1:00] Смешайте свежевыжатый лимонный сок с 3 ст. л. оливкового масла и 0,5 ч. л. прованских трав. Выложите нарезанные ломтики куриного филе в маринад и оставьте в холодильнике на 1 час.
- [1:00–1:15] Обжарьте маринованное филе на сковороде при среднем огне до золотистой корочки.
- [0:10–1:00] Пока курица готовится, нарезаем салат айсберг тонкой соломкой, добавляем консервированную кукурузу, разрезанные пополам томаты черри, нарезанное кубиками авокадо и нарезанный полукольцами перец.
- [1:15–1:20] Для заправки смешайте 3 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. бальзамического уксуса и оставшиеся 0,5 ч. л. прованских трав. Заправьте этой смесью салат.
- [1:20–1:20] Аккуратно добавьте теплую курицу и грецкие орехи, перемешайте и подавайте на красивых тарелках.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.