Салат с курицей и моцареллой
Сытный салат с обжаренной курицей, моцареллой, помидорами черри, листьями салата и сухариками. Подаётся с простой заправкой на оливковом масле, горчице, соевом соусе и лимонном соке.
🍽 2 порц.⏱ 15 мин приготовление🧂 11 ингр.
Порция ~557 г · 954 ккал · Б 77г · Ж 61г · У 23г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриное филе | 500 | — | 550 | 116 | 6 | 0 |
| моцарелла | 125 | — | 375 | 28 | 28 | 3 |
| сухарики | 40 | — | 134 | 4 | 0 | 28 |
| салат латук | 180 | — | 25 | 2 | 0 | 5 |
| томат черри | 125 | — | 19 | 1 | 0 | 4 |
| оливковое масло | 85 | — | 751 | 0 | 85 | 0 |
| горчица зернышками | 20 | — | 32 | 2 | 2 | 1 |
| соевый соус | 15 | — | 8 | 1 | 0 | 1 |
| лимонный сок | 15 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 4 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 4 | — | 10 | 0 | 0 | 3 |
| На порцию | 557 | 954 | 77 | 61 | 23 |
Шаги
- [0:00–0:08] Нарежьте куриное филе кубиками со стороной 2 см. В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте 2 ст. л. оливкового масла и выложите курицу. Посолите, приправьте перцем и жарьте до золотистого цвета, часто перемешивая, 8 мин.
- [0:08–0:10] Разрежьте каждый шарик моцареллы и помидоры черри пополам. Отделите от кочана листья салата и нарвите руками на небольшие кусочки. Соедините в салатнике моцареллу с курицей, салатом, помидорами и сухариками.
- [0:10–0:15] Смешайте 3 ст. л. оливкового масла, горчицу, соевый соус и лимонный сок и взбейте вилкой до однородности, посолите. Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.