Салат с курицей, авокадо и грейпфрутом
Лёгкое и питательное блюдо с палитрой полезных свойств. Авокадо с ненасыщенными жирами, курица и сочный грейпфрут создают свежий и яркий вкус. Один салат легко заменяет перекус или целый обед.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч приготовление🧂 14 ингр.
Порция ~290 г · 343 ккал · Б 26г · Ж 21г · У 10г
Маринад· 126 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| грейпфрутовый сок | 50 | — | 19 | 0 | 0 | 5 |
| масло оливковое | 51 | 3 ст. ложки | 451 | 0 | 51 | 0 |
| горчица дижонская | 10 | 1 ч. ложка | 15 | 1 | 1 | 0 |
| мёд | 7 | 0.5 ч. ложки | 21 | 0 | 0 | 6 |
| чеснок | 5 | 1 зубчик | 8 | 0 | 0 | 2 |
| соль | 2 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 1 | по вкусу | 3 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 32 | 129 | 0 | 13 | 3 |
Шаги
- [0:00–0:02] Смешайте в миске грейпфрутовый сок, оливковое масло, горчицу, мёд и пропущенный через пресс чеснок. Посолите и поперчите. Отложите 3 ст. л. маринада для заправки салата.
Салат с курицей, авокадо и грейпфрутом· 1032 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриное филе | 400 | — | 440 | 92 | 5 | 0 |
| шпинат | 100 | — | 23 | 3 | 0 | 4 |
| грейпфрут | 250 | 1 шт. | 88 | 2 | 1 | 16 |
| авокадо | 150 | 1 шт. | 240 | 3 | 22 | 3 |
| огурец | 100 | 1 шт. | 15 | 1 | 0 | 4 |
| лук зелёный | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| миндаль сырой | 30 | — | 51 | 2 | 5 | 2 |
| На порцию | 258 | 214 | 26 | 8 | 7 |
Шаги
- [0:00–0:20] В миску с грейпфрутовым маринадом положите куриную грудку. Перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 20 минут.
- [0:20–0:45] Переложите курицу в жаропрочную форму и запекайте в разогретой до 200°С духовке 20–25 минут.
- [0:45–0:55] Нарежьте курицу тонкой соломкой. Разделите грейпфрут на дольки, удалите плёнки. Нарежьте авокадо кубиками, огурцы — тонкими кружками. Нашинкуйте зелёный лук. Порубите миндаль. Выложите все ингредиенты в салатник вместе со шпинатом.
- [0:55–1:00] Полейте салат заправкой, перемешайте и подавайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.