Салат с крилем
Лёгкий и сытный салат с мясом криля, кукурузой и авокадо. Свежие овощи и йогуртовый соус с авокадо создают питательное блюдо, подходящее для полноценного ужина.
🍽 4 порц.⏱ 35 мин🧂 15 ингр.
Порция ~510 г · 705 ккал · Б 33г · Ж 51г · У 30г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мясо криля | 400 | — | 1145 | 106 | 77 | 0 |
| салат романо | 100 | — | 17 | 1 | 0 | 3 |
| кукуруза сладкая в початках | 400 | — | 320 | 12 | 4 | 76 |
| томат черри | 200 | — | 30 | 2 | 0 | 6 |
| огурец | 360 | — | 54 | 2 | 0 | 13 |
| лук красный | 37 | — | 15 | 0 | 0 | 3 |
| авокадо | 240 | — | 384 | 5 | 35 | 4 |
| чеснок | 8 | — | 12 | 1 | 0 | 3 |
| йогурт натуральный 2.7% | 127 | — | 71 | 4 | 3 | 6 |
| лайм | 65 | — | 20 | 1 | 0 | 7 |
| петрушка | 5 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| укроп | 5 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| масло оливковое | 84 | — | 743 | 0 | 84 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 7 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 510 | 705 | 33 | 51 | 30 |
Шаги
- [0:00–0:15] Вымойте лайм и выжмите из него сок. Положите мясо криля в миску, полейте 1 ст. л. оливкового масла и соком половины лайма. Оставьте на 15 минут.
- [0:15–0:20] Разогрейте сковороду с 1 ст. л. оливкового масла и обжарьте со всех сторон початки кукурузы около 5 минут. Снимите с огня и острым ножом срежьте зёрна. Помидоры черри разрежьте пополам. Огурцы нарежьте ломтиками.
- [0:20–0:25] Одно авокадо разрежьте вдоль пополам, удалите косточку и снимите кожуру. Мякоть нарежьте ломтиками и сбрызните соком лайма. Лук нарежьте тонкими перьями.
- [0:25–0:30] Очистите второе авокадо и произвольно нарежьте. Сложите в стакан блендера. Добавьте зубчики чеснока, листья петрушки и укропа и греческий йогурт. Влейте 4 ст. л. оливкового масла, сок оставшейся половины лайма и 2–3 ст. л. воды. Посолите, приправьте перцем и измельчите погружным блендером в гладкое пюре.
- [0:30–0:35] Листья салата нарвите руками на небольшие кусочки. Положите в салатник, добавьте мясо криля, помидоры, огурцы, кукурузу, авокадо и лук. Выложите соус из авокадо и слегка перемешайте.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.