Салат с креветками, кумкватами и желе из розового игристого вина
Элегантный салат с приятной кислинкой: хрустящие листья, сладко-кислые кумкваты, нежные креветки и кусочки нежного желе из розового вина.
🍽 2 порц.⏱ 2 ч подготовка + 15 мин приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~608 г · 598 ккал · Б 49г · Ж 24г · У 35г
Желе из розового вина· 275 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| вино розовое сухое игристое | 275 | — | 231 | 0 | 0 | 8 |
| На порцию | 138 | 116 | 0 | 0 | 4 |
Шаги
- [0:00–2:00] За 2 часа до подачи приготовить желе из розового вина согласно инструкции на упаковке желатина. Поместить в холодильник до полного застывания минимум на 2 часа.
Салат· 940 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| салатный микс | 75 | — | 11 | 1 | 0 | 2 |
| кумкваты | 350 | 7–10 шт. | 249 | 7 | 3 | 56 |
| оливковое масло экстра вирджин | 35 | 2–3 ст. ложки | 309 | 0 | 35 | 0 |
| креветки варено-мороженные неочищенные | 450 | — | 383 | 91 | 9 | 0 |
| сок апельсиновый | 30 | 2 ст. ложки | 14 | 0 | 0 | 4 |
| На порцию | 470 | 483 | 49 | 24 | 31 |
Шаги
- [2:00–2:05] В миске соединить салат и нарезанные кумкваты. Заправить оливковым маслом и апельсиновым соком.
- [2:05–2:10] Предварительно разморозить креветки либо поместить их на несколько минут в горячую воду. Избавиться от излишков жидкости, соединить с салатом.
- [2:10–2:15] Разложить салат по тарелкам и оформить нарезанным желе. Подавать немедленно.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.