Салат с креветками и помело
Салат с креветками и помело - дань моде на азиатскую кухню
🍽 2 порц.⏱ 40 мин🧂 12 ингр.
Порция ~773 г · 584 ккал · Б 22г · Ж 10г · У 104г
Салат с креветками и помело· 1321 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| креветки | 170 | — | 145 | 34 | 2 | 0 |
| помело | 900 | — | 540 | 0 | 0 | 126 |
| морковь | 100 | — | 41 | 1 | 0 | 10 |
| репчатый лук | 85 | — | 34 | 1 | 0 | 8 |
| масло растительное | 17 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| чёрный перец | 4 | — | 10 | 0 | 0 | 3 |
| коричневый сахар | 40 | — | 152 | 0 | 0 | 39 |
| На порцию | 661 | 536 | 18 | 10 | 93 |
Шаги
- Подготовьте заправку. Выжмите сок из лаймов. У чили удалите сердцевину и семена, нарежьте кусочками. Очистите чеснок, мелко порубите. Положите чили и чеснок в ступку или пиалу, разотрите с сахаром в пасту. Влейте лаймовый сок и соевый соус, перемешайте.
- Лук очистите, нарежьте кольцами. Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте лук до золотистого цвета. Выньте его из сковороды шумовкой, переложите на тарелку и оставьте.
- Креветки очистите, надрежьте спинку, удалите темную кишечную вену. Посолите, поперчите и обжарьте в масле от лука 3–4 мин. Остудите.
- Разрежьте помело пополам и ложкой выньте мякоть, разбирая ее на кусочки.
- Морковь очистите, острым ножом нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке.
- В салатнике смешайте помело, морковь, креветки и жареный лук. Полейте заправкой, разложите по тарелкам, украсьте листочками кинзы и подавайте.
Доп. компонент· 225 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| чеснок | 10 | — | 15 | 1 | 0 | 3 |
| перец чили | 7 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| соевый соус | 68 | — | 36 | 6 | 0 | 3 |
| лайм | 140 | — | 42 | 1 | 0 | 15 |
| На порцию | 113 | 48 | 4 | 0 | 11 |
Шаги
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.