Порция ~343 г · 487 ккал · Б 35г · Ж 31г · У 12г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| соус соевый | 60 | — | 32 | 5 | 0 | 3 |
| масло оливковое | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| лимонный сок | 20 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| вино рисовое мирин японское | 20 | — | 60 | 0 | 0 | 15 |
| соус васаби | 6 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| авокадо | 280 | — | 448 | 6 | 41 | 5 |
| креветки тигровые | 280 | — | 252 | 59 | 0 | 0 |
| На порцию | 343 | 487 | 35 | 31 | 12 |
Шаги
- [0:00–0:10] Для приготовления соуса вливаем в миску соевый соус, оливковое масло, мирин(сладкий рисовый сироп), васаби и лимонный сок. Перемешиваем с помощью венчика. Соус готов!
- [0:00–0:20] Включаем плиту и греем воду до закипания. Воду солить не нужно, потому что соус дополнит вкус. В это время подготовим авокадо: разрезаем по центру на две симметричные половинки, вращательным движением раскрываем авокадо и убираем косточку. Ложкой отделяем мякоть от кожуры. Важно выбрать спелый, мягкий авокадо. Нарезаем кубиками. Как только вода закипела, добавляем тигровые креветки и варим около трех минут. Следите, чтобы вода не сплыла. После готовности креветки нужно охладить. Перекладываем их в миску с водой с несколькими кубиками льда. Креветки разрезаем пополам или на три части, отделив хвостики.
- [0:00–0:30] Смешиваем авокадо и креветки в миске, поливаем соусом и аккуратно перемешиваем. На одну порцию достаточно двух столовых ложек соуса. Сервировать блюдо рекомендуем в глубокой тарелке. Приятного аппетита!
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.