Салат с креветками и молодым горошком
Лёгкий салат с крупными креветками, молодым горошком, болгарским перцем и салатной смесью. Заправляется бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
🍽 4 порц.⏱ 35 мин🧂 10 ингр.
Порция ~203 г · 262 ккал · Б 19г · Ж 17г · У 8г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| крупные сырые креветки | 300 | — | 360 | 69 | 6 | 3 |
| сладкий перец | 150 | 1 | 41 | 2 | 0 | 8 |
| стручки молодого горошка | 100 | — | 44 | 3 | 0 | 10 |
| сливочное масло для обжарки | 20 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| салатная смесь (айсберг, фризе, радиччо) | 130 | — | 22 | 2 | 0 | 3 |
| маслины | 50 | — | 59 | 1 | 6 | 3 |
| бальзамический уксус | 20 | — | 18 | 0 | 0 | 3 |
| оливковое масло | 40 | — | 354 | 0 | 40 | 0 |
| соль | 2 | — | — | — | — | — |
| чёрный молотый перец | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 203 | 262 | 19 | 17 | 8 |
Шаги
- [0:00–10:00] Очистите креветки от панциря. Разрежьте каждую вдоль пополам и удалите кишечную вену. Сладкий перец нарежьте. Стручки горошка нарежьте тонко.
- [10:00–20:00] На сливочном масле быстро обжарьте креветки, перец и стручки горошка. Немного остудите.
- [20:00–22:00] Для заправки смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец.
- [22:00–25:00] Добавьте в салатную смесь маслины, креветки, перец и горошек. Полейте заправкой и подавайте.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.