Салат с крабовыми палочками, сыром и яичными блинчиками

Свежий и лёгкий салат с хрустящими яичными блинчиками, нежным морепродуктом и твёрдым сыром. Готовится быстро с минимальным набором доступных продуктов.

Яичные блинчики· 258 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Разбить яйца в глубокую миску, добавить крахмал и щепотку соли. Взбить хорошо венчиком, чтобы получилась однородная яичная масса без комочков.
2. [0:05–0:10] Нагреть сковороду с антипригарным покрытием, смазать дно маслом. Жарить блинчики диаметром 15–20 см на среднем огне.
3. [0:10–0:30] Как только блинчик сверху схватится и не будет липким, перевернуть. Готовый блинчик снять со сковородки. Горячие блинчики сверну плотно в рулетики и оставить остывать. Получится 3–4 блинчика.

Крабовый салат· 403 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:30–0:35] В салатник натереть сыр на терке. Удалить целлофановую плёнку с размороженных крабовых палочек.
2. [0:35–0:40] Нарезать крабовые палочки тонкими кружочками или небольшими кубиками. Пересыпать в салатник к измельчённому сыру. Добавить соль и чёрный перец по вкусу.
3. [0:40–0:45] Остывшие яичные блинчики нарезать тонкой соломкой, разрезать на короткие части. Переложить в салатник к сыру и крабовым палочкам. Добавить майонез и хорошо перемешать салат. При подаче украсить веточкой зелени.