Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом

Свежий салат с крабовыми палочками, консервированной кукурузой, огурцом и яйцом. Подаётся порционно и хорошо подходит для праздничного стола.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Положите яйца в ковшик, залейте холодной водой и доведите до кипения на сильном огне. Варите 10 минут, затем охладите проточной водой.
2. [0:10–0:15] Откиньте кукурузу на дуршлаг и промойте кипячёной холодной водой. Огурцы вымойте, обсушите бумажным полотенцем, срежьте кончики и разрежьте вдоль пополам, затем нарежьте маленькими кубиками.
3. [0:15–0:20] Крабовые палочки мелко нарежьте. Листья пекинской капусты вымойте, хорошо обсушите и очень тонко нашинкуйте. Укроп вымойте и мелко порубите.
4. [0:20–0:30] Очистите яйца и очень мелко нарежьте или натрите на крупной тёрке в большую миску. Добавьте кукурузу, огурец, крабовые палочки, пекинскую капусту и укроп. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте майонез и тщательно перемешайте. Если салат получился слишком сухим, количество майонеза можно увеличить.
5. [0:30–1:30] На порционные тарелки поставьте небольшие кулинарные кольца. Распределите по ним салат, плотно утрамбовывая. Верх затяните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 1 час. Перед подачей удалите кольца и украсьте салат по желанию.