Салат с крабовыми палочками и жареными шампиньонами

Салат с крабовыми палочками, жареными шампиньонами, огурцом, яйцами и сыром. Его можно подать как перемешанным, так и слоями, предварительно охладив в холодильнике.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Подготовьте яйца: залейте их водой, доведите до кипения и варите около 7-10 минут. Затем залейте холодной водой.
2. [0:10–0:20] Луковицу очистите и измельчите. Шампиньоны промойте, очистите от мусора и земли, тщательно обсушите и нарежьте тонкими пластинами.
3. [0:20–0:35] На сковороде разогрейте растительное масло, выложите лук и готовьте до прозрачности. Добавьте грибы и жарьте, помешивая, пока не испарится вся жидкость. Понадобится около 15 минут.
4. [0:35–0:45] Огурцы промойте и обсушите, затем нарежьте соломкой. С крабовых палочек удалите пленку и нарежьте их тонкой соломкой. Твердый сыр натрите на крупной терке. Остывшие яйца очистите и нарежьте кубиками.
5. [0:45–0:50] В салатнике соедините крабовые палочки, огурцы, грибы с луком, сыр и яйца. Заправьте майонезом, при желании приправьте солью и черным молотым перцем по вкусу и перемешайте.
6. [0:50–2:50] Для подачи слоями выложите на блюдо яйца, смешанные с майонезом, затем жареные грибы с луком, огурцы, крабовые палочки, слой майонеза и тертый сыр, смазанный сверху майонезом. Уберите на 2 часа в холодильник, снимите кольцо и подавайте на стол.