Салат с крабовыми палочками и горошком

Простой и вкусный салат из доступных ингредиентов со сметанной заправкой. Идеальный конструктор, который легко вариировать в зависимости от наличия продуктов дома.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Положите яйца в сотейник с холодной водой, добавьте ложку соли и доведите до кипения. Варите 4 минуты с момента закипания, слейте горячую воду и добавьте холодную. Оставьте на 5 минут, затем очистите яйца и нарежьте средними кубиками, положите в глубокую миску.
2. [0:10–0:12] Нарежьте огурцы кубиками со стороной 5 мм (удалите серединку если там крупные семена). Крабовые палочки нарежьте средними кубиками и отправьте в миску к яйцам и огурцам.
3. [0:12–0:14] Пекинскую капусту разберите на листики, промойте и обсушите. Разрежьте вдоль пополам, затем нашинкуйте тонкой стружкой — это добавит салату воздушность и объём.
4. [0:14] Слейте лишнюю жидкость с зелёного горошка и переложите его в миску к другим ингредиентам. Добавьте листья салата. Тщательно перемешайте снизу вверх, чтобы всё хорошо соединилось.
5. [0:14–0:15] Соедините сметану, горчицу с зёрнами, чёрный молотый перец и соль. Отправьте заправку в миску к салату и хорошо перемешайте. Подавайте сразу или используйте майонез вместо сметаны по желанию.