Салат с крабовыми палочками и яблоками

Нежный слоистый салат со свежим вкусом, составленный из крабовых палочек, яблок, сыра и вареных яиц. Майонезная сеточка между слоями придает кремовость.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Отварите яйца вкрутую: положите их в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 10 минут. Охладите под проточной водой, очистите и отделите белки от желтков. Натрите белки и желтки отдельно на мелкой терке.
2. [0:10–0:15] Крабовые палочки очистите от упаковки и натрите на крупной терке. Твёрдый сыр, предварительно охлаждённый в холодильнике, натрите на крупной терке.
3. [0:15–0:18] Зелёные яблоки очистите от кожуры и удалите сердцевину с семенами. Выжмите сок из половины лимона (примерно 1 ст. л.) и натрите яблоки на крупной терке, сразу сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели.
4. [0:18–0:20] Очищенный лук нарежьте мелкими кубиками, положите в сито и обдайте кипящей водой, чтобы убрать горечь. Обсушите на полотенце.
5. [0:20–0:25] Поместите сливочное масло в морозильник. Перед сборкой достаньте его и натрите на крупной терке.
6. [0:25–1:05] Соберите салат слоями на блюде: белки (сеточка майонеза), сыр, сливочное масло, половина крабовых палочек, лук (сеточка майонеза), оставшиеся крабовые палочки (майонез), тёртое яблоко (сеточка майонеза), яичные желтки. Украсьте зелёным виноградом и зеленью. Поставьте в холодильник на 1 час для пропитки.