Порция ~196 г · 328 ккал · Б 8г · Ж 24г · У 15г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| крабовое мясо | 200 | — | 160 | 14 | 0 | 22 |
| авокадо | 400 | — | 640 | 8 | 59 | 7 |
| томаты вяленые | 40 | — | 12 | 0 | 0 | 2 |
| базилик свежий | 5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| перец чили | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| лимонный сок | 10 | — | 2 | 0 | 0 | 1 |
| хлеб белый без корки | 50 | — | 133 | 5 | 2 | 25 |
| горчица дижонская | 15 | — | 23 | 1 | 2 | 0 |
| масло оливковое | 34 | — | 301 | 0 | 34 | 0 |
| соль | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| икра горбуши | 15 | — | 35 | 5 | 2 | 0 |
| На порцию | 196 | 328 | 8 | 24 | 15 |
Шаги
- [0:00-0:05] Вяленые помидоры мелко нарежьте. Листья базилика нарежьте соломкой (4 листочка оставьте для украшения).
- [0:05-0:10] Перец чили очистите от семян и тонко нарежьте. Крабовое мясо разделите на волокна. Хлебные крошки подсушите на сухой сковороде до золотистого цвета.
- [0:10-0:15] Авокадо разрежьте пополам и выньте косточку. Ложкой выньте мякоть (шкурки сохраните). Выложите мякоть в миску, разомните и сбрызните лимонным соком.
- [0:15-0:20] Смешайте авокадо со всеми остальными ингредиентами: вялеными помидорами, базиликом, перцем чили, крабовым мясом, горчицей, оливковым маслом, солью и хлебными крошками. Попробуйте и, если нужно, досолите.
- [0:20-0:25] Наполните получившейся смесью половинки авокадо, выложите на блюдо, украсьте икрой и листочками базилика. Охладите перед подачей.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.