Салат с корейской морковью и крабовыми палочками

Сытный и яркий салат с крабовыми палочками, корейской морковью, кукурузой, сладким перцем и сыром. Заправляется майонезом с чесноком и чёрным перцем, перед подачей лучше охладить.

Салат· 1081 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] С корейской моркови слейте маринад. Если полоски очень длинные, нарежьте их, чтобы было удобно есть салат; сильно мелко резать не нужно, достаточно 3–4 см.
2. [0:05–0:08] Красный сладкий перец очистите от семян и перегородок и нарежьте тонкой соломкой длиной 3–4 см. Можно не резать, а натереть на тёрке для корейской моркови.
3. [0:08–0:10] Крабовые палочки нарежьте тонкой соломкой, как перец и морковь, или некрупными кубиками размером примерно с зёрна кукурузы.
4. [0:10–0:12] Сыр натрите на крупной тёрке.
5. [0:12–0:14] Слейте всю жидкость с консервированной кукурузы. Сложите в большой салатник кукурузу, крабовые палочки, морковь, красный перец и сыр.
6. [0:14–0:17] Зелень петрушки нарежьте некрупно, толстые стебли не используйте. Добавьте в салат.
7. [0:17–0:20] Заправьте салат майонезно-чесночным соусом, хорошо перемешайте. Если нужно, досолите по вкусу.
8. [0:20–0:50] Уберите салат в холодильник примерно на 30 минут перед подачей. Подавайте в общем салатнике или порционно, украсив каждую порцию веточкой зелени.

Заправка· 60 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:14–0:17] Чеснок мелко нарубите ножом или измельчите прессом. Количество чеснока можно корректировать по вкусу, в зависимости от остроты моркови.
2. [0:17–0:20] Перемешайте майонез, чеснок и чёрный перец.