Салат с копченой рыбой
Светлый салат с копченой морской рыбой в главной роли. Остальные ингредиенты дополняют и подчеркивают её вкус.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин подготовка + 20 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~206 г · 102 ккал · Б 11г · Ж 3г · У 9г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| копченая рыба | 200 | — | 246 | 37 | 10 | 0 |
| салатный микс | 100 | — | 15 | 1 | 0 | 3 |
| огурец | 400 | — | 60 | 3 | 0 | 15 |
| лимон | 70 | — | 20 | 1 | 0 | 7 |
| горчица зернистая | 10 | — | 21 | 1 | 1 | 2 |
| джем апельсиновый | 10 | — | 26 | 0 | 0 | 7 |
| уксус яблочный | 5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| соус соевый | 20 | — | 11 | 2 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 4 | — | 10 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 206 | 102 | 11 | 3 | 9 |
Шаги
- [0:00–0:05] Рыбу разберите на куски, удобные для еды. Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
- [0:05–0:10] Лимон вымойте щеткой, обсушите. Мелкой теркой снимите цедру. Разрежьте лимон, удалите косточки и выжмите сок. Полейте рыбу и огурцы лимонным соком.
- [0:10–0:15] Для заправки смешайте лимонную цедру, горчицу, уксус, джем, соевый соус до однородности. Совсем слегка приправьте солью и щедро — перцем.
- [0:15–0:20] Выложите салатные листья с огурцом на тарелки, сверху выложите рыбу, полейте заправкой и подавайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.