Салат с копченой курицей, фасолью и корейской морковью
Сытный салат с ярким вкусом и разной текстурой: копчёная курица, красная фасоль, корейская морковь, огурцы и красный лук. Подходит и для семейного ужина, и для праздничного стола.
🍽 6 порц.⏱ 30 мин🧂 8 ингр.
Порция ~205 г · 108 ккал · Б 14г · Ж 2г · У 11г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриная грудка копчёная | 300 | — | 339 | 71 | 6 | 1 |
| фасоль красная консервированная | 380 | — | 118 | 7 | 1 | 27 |
| морковь по-корейски | 200 | — | 82 | 2 | 1 | 19 |
| огурец | 150 | — | 23 | 1 | 0 | 5 |
| лук красный | 50 | — | 21 | 1 | 0 | 5 |
| петрушка | 50 | — | 22 | 2 | 0 | 4 |
| майонез | 100 | — | 40 | 0 | 4 | 1 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 205 | 108 | 14 | 2 | 11 |
Шаги
- [0:00–0:03] С копчёной куриной грудки удалите кожу. Филе нарежьте кубиками с ребром около 1 см. Лук очистите и нашинкуйте мелкими кубиками. Переложите курицу и лук в миску.
- [0:03–0:05] Переложите красную фасоль из банки в сито и пролейте прохладной водой из-под крана. Хорошо стряхните лишнюю воду и добавьте фасоль к курице и луку.
- [0:05–0:08] Огурцы нарежьте соломкой или маленькими кубиками. Корейскую морковку слегка порубите, чтобы соломинки не были слишком длинными. Добавьте оба ингредиента в миску к остальным.
- [0:08–0:10] Петрушку тщательно промойте и промокните бумажными салфетками. Отрежьте грубые стебельки. Листовую часть нарежьте не слишком мелко и всыпьте в миску.
- [0:10–0:15] Приправьте салат чёрным перцем. Солить не нужно: все ингредиенты солёные. Добавьте майонез и тщательно перемешайте. Для подачи выложите салат в сервировочный салатник и украсьте листочками петрушки.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.