Салат с копченой курицей, фасолью и корейской морковью

Сытный салат с ярким вкусом и разной текстурой: копчёная курица, красная фасоль, корейская морковь, огурцы и красный лук. Подходит и для семейного ужина, и для праздничного стола.

🍽 6 порц.⏱ 15 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 8 ингр.

Салат

Порция ~205 г · 417 ккал · Б 31г · Ж 20г · У 28г

🛒 Посмотреть цену ＋ Добавить к себе

Ингредиенты

Название	Граммы	Кол-во	Ккал	Б	Ж	У
куриная грудка копчёная	300	—	585	89	23	0
фасоль красная консервированная	380	—	342	23	0	65
морковь по-корейски	200	—	880	66	30	88
огурец	150	—	23	1	0	5
лук красный	50	0.5 шт.	20	1	0	5
петрушка	50	—	18	2	0	3
майонез	100	—	629	3	67	4
перец чёрный молотый	2	по вкусу	5	0	0	1
На порцию	205		417	31	20	28

Шаги

[0:00–0:03] С копчёной куриной грудки удалите кожу. Филе нарежьте кубиками с ребром около 1 см. Лук очистите и нашинкуйте мелкими кубиками. Переложите курицу и лук в миску.
[0:03–0:05] Переложите красную фасоль из банки в сито и пролейте прохладной водой из-под крана. Хорошо стряхните лишнюю воду и добавьте фасоль к курице и луку.
[0:05–0:08] Огурцы нарежьте соломкой или маленькими кубиками. Корейскую морковку слегка порубите, чтобы соломинки не были слишком длинными. Добавьте оба ингредиента в миску к остальным.
[0:08–0:10] Петрушку тщательно промойте и промокните бумажными салфетками. Отрежьте грубые стебельки. Листовую часть нарежьте не слишком мелко и всыпьте в миску.
[0:10–0:15] Приправьте салат чёрным перцем. Солить не нужно: все ингредиенты солёные. Добавьте майонез и тщательно перемешайте. Для подачи выложите салат в сервировочный салатник и украсьте листочками петрушки.

Оцените рецепт

Оценок пока нет — ваша будет первой

Готовы готовить?

Соберём список ингредиентов и покажем цену.

🛒 Посмотреть цену

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.