Салат с киви и курицей
Салат с киви и курицей — свежее, легкое и необычное блюдо. Нежное куриное мясо сочетается с зеленью, авокадо и кислинкой киви, создавая интересный вкусовой баланс.
🍽 6 порц.⏱ 10 мин подготовка + 25 мин приготовление🧂 12 ингр.
Порция ~201 г · 277 ккал · Б 21г · Ж 16г · У 9г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриное филе | 500 | — | 550 | 116 | 6 | 0 |
| киви | 210 | 3 шт. | 99 | 2 | 1 | 17 |
| авокадо | 150 | 1 шт. | 240 | 3 | 22 | 3 |
| лук красный | 70 | 1 шт. | 28 | 1 | 0 | 7 |
| шпинат | 120 | — | 28 | 4 | 0 | 4 |
| уксус бальзамический | 45 | 3 ст. ложки | 40 | 0 | 0 | 8 |
| мёд | 15 | 1 ч. ложка | 46 | 0 | 0 | 12 |
| масло оливковое | 68 | 4 ст. ложки | 601 | 0 | 68 | 0 |
| чеснок сушёный | 10 | 1 ч. ложка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| базилик сушёный | 10 | 1 ч. ложка | 23 | 2 | 0 | 5 |
| соль | 5 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | по вкусу | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 201 | 277 | 21 | 16 | 9 |
Шаги
- [0:00–0:10] Натрите куриную грудку половиной сушёного чеснока и базилика, солью и чёрным перцем. Разогрейте в сковороде 1 ст. л. оливкового масла и обжарьте курицу до румяной корочки с двух сторон. Уменьшите нагрев и доведите курицу до готовности. Переложите в тарелку и накройте фольгой.
- [0:10–0:15] Для заправки в небольшой мисочке взболтайте оливковое масло, мёд, бальзамический уксус и оставшиеся сушёный чеснок и базилик. Посолите и поперчите.
- [0:15–0:20] Киви и авокадо нарежьте небольшими ломтиками. Красный лук нашинкуйте тонкими полукольцами.
- [0:20–0:25] В салатник выложите шпинат, киви, авокадо и лук, перемешайте. Нарежьте куриную грудку ломтиками и положите сверху.
- [0:25–0:26] Полейте салат заправкой.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.