Салат с грибами и плавленым сыром

Сытный и красивый многослойный салат, который станет отличной альтернативой привычным салатам на праздничном столе. Слои из курицы, картофеля, жареных грибов, яиц и плавленого сыра создают нежный сливочный вкус. Украсьте свежим огурцом и зеленью перед подачей.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:25] Для салата с грибами и плавленым сыром сначала сварите куриную грудку: филе промойте под холодной проточной водой, выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите до готовности в течение 20–25 минут. Остудите.
2. [0:25–0:50] Картофель тщательно вымойте овощной щёткой. Выложите в кастрюлю и отварите до готовности в течение 25 минут. Затем слейте воду, остудите и очистите.
3. [0:50–1:00] В кастрюлю влейте холодную воду, выложите яйца и доведите до кипения. Посолите, чтобы яйца не потрескались. Варите в кипящей воде около 7–9 минут. Залейте холодной водой и дайте остыть, очистите.
4. [1:00–1:05] Огурец промойте. Сыр уберите на 20 минут в морозилку. Филе куриной грудки, картофель и чернослив нарежьте небольшими кубиками, яйца, сыр и огурец – соломкой.
5. [1:05–1:10] Грибы оботрите влажной салфеткой, а затем нарежьте пластинами. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте грибы 5 минут, приправьте солью и перцем, дайте остыть.
6. [1:10–1:15] Выложите салат слоями на большую плоскую тарелку. Первый слой – чернослив, затем филе куриной грудки, картофель, жареные грибы, яйца и сыр. Все слои смазывайте тонким слоем майонеза.
7. [1:15–2:15] Салат уберите в холодильник на несколько часов, чтобы он настоялся.
8. [2:15–2:20] Достаньте салат. Выложите сверху огурец, украсьте рубленной зеленью и подавайте на стол.