Салат с фасолью и корейской морковью

Сытный салат с консервированной фасолью, корейской морковью, копченой колбасой и ржаными сухариками. Заправляется майонезом и подаётся сразу после смешивания, чтобы сухарики не размокли.

Салат· 789 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Подготовьте все ингредиенты для салата. Морковь откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. При необходимости разрежьте длинную соломку пополам.
2. [0:05–0:10] Красную консервированную фасоль откиньте на сито, промойте проточной водой и дайте жидкости стечь. Тем временем колбасу очистите от шкурки и нарежьте тонкой одинаковой соломкой.
3. [0:10–0:22] У укропа срежьте жесткие стебли, а листики очень мелко нарежьте. В салатнике соедините фасоль, морковь по-корейски, копченую колбасу и укроп, добавьте майонез и перемешайте.
4. [0:22–0:30] Добавьте в салат ржаные сухарики комнатной температуры, перемешайте и сразу подавайте на стол, пока они не размокли. Можно украсить листиками зелени.

Ржаные сухарики· 370 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Ржаной хлеб нарежьте длинными брусочками. Корочки лучше срезать. Переложите хлеб на противень, выстеленный пергаментом, и подсушите в духовке около 10-11 минут при 180 °С.
2. [0:10–0:22] В миске соедините пропущенный через пресс чеснок, растительное масло, соль и перец, перемешайте. Выньте сухарики, смажьте их подготовленной массой и уберите еще на 12 минут в духовку.
3. [0:22–0:30] Остудите сухарики до комнатной температуры.