Салат с черешковым сельдереем
Острый салат из свежего сельдерея, помидоров, обжаренной свинины и креветок, заправленный горчичным соусом с зеленью. Свежий и выразительный вкус для горячего поклонника острого.
🍽 2 порц.⏱ 20 мин🧂 11 ингр.
Порция ~500 г · 898 ккал · Б 18г · Ж 87г · У 18г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| креветки отварные и очищенные | 100 | — | 50 | 12 | 0 | 0 |
| перец острый | 50 | 1 | 20 | 1 | 0 | 5 |
| лук зелёный | 30 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| сельдерей черешковый | 150 | 3 | 21 | 1 | 0 | 5 |
| свинина | 100 | — | 259 | 16 | 22 | 0 |
| масло растительное | 150 | — | 1326 | 0 | 150 | 0 |
| помидор | 240 | 2 | 43 | 2 | 1 | 9 |
| горчица | 10 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| петрушка свежая | 15 | 3 | 5 | 0 | 0 | 1 |
| лук репчатый | 150 | — | 60 | 2 | 0 | 14 |
| На порцию | 500 | 898 | 18 | 87 | 18 |
Шаги
- [0:00–0:05] Помидоры вымыть, разрезать пополам и удалить семена. Нарезать помидоры и сельдерей тонкими полосками. Репчатый лук очистить и тонко нарезать полукольцами. Острый перец вымыть, удалить семена, мелко нарезать.
- [0:05–0:10] Свинину вымыть, тонко нарезать. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить мясо в течение 4 минут. Добавить острый перец и креветки, готовить еще 2 минуты.
- [0:10–0:15] Сложить в салатницу сельдерей, помидоры, репчатый лук, свинину и креветки. В отдельной миске взбить оставшееся масло с горчицей, добавить измельченный зелёный лук и петрушку, посолить по вкусу. Заправить салат и хорошо перемешать. Подать сразу.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.