Салат из апельсинов и моркови
Свежий салат с хрустящей морковью, мягкими апельсиновыми дольками и хрустящими семечками. Лёгкая лимонно-апельсиновая заправка с оливковым маслом.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин🧂 9 ингр.
Порция ~176 г · 241 ккал · Б 5г · Ж 18г · У 19г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| апельсин | 480 | 2 | 226 | 4 | 1 | 57 |
| морковь | 90 | 1 | 37 | 1 | 0 | 9 |
| семечки тыквенные очищенные | 28 | — | 157 | 9 | 14 | 3 |
| семечки подсолнечника очищенные | 28 | — | 160 | 6 | 14 | 5 |
| петрушка | 15 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| лимонный сок | 15 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| оливковое масло | 42 | — | 371 | 0 | 42 | 0 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 176 | 241 | 5 | 18 | 19 |
Шаги
- [0:00–0:05] Апельсины разделайте на чистые сегменты («сюпрем»), собирая сок в миску.
- [0:05–0:10] Морковь очистите и нарежьте на мандолине тонкой соломкой, или используя нож для чистки овощей нарежьте тонкими лентами, а затем соломкой.
- [0:10–0:13] Приготовьте заправку: смешайте апельсиновый и лимонный сок с солью и перцем, взбивая венчиком, влейте оливковое масло.
- [0:13–0:15] В салатнике смешайте морковь, апельсиновые дольки, листья петрушки и семечки, полейте заправкой и перемешайте.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.