Салат Рапунцель
Полезный семейный салат из полевого салата (рапунцеля) с ветчиной, варёными яйцами и ароматной заправкой с чесноком и апельсином.
🍽 1 порц.⏱ 10 мин подготовка🧂 11 ингр.
Блюдо ~749 г · 804 ккал · Б 45г · Ж 54г · У 39г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| салат полевой (рапунцель) | 150 | — | 21 | 1 | 0 | 5 |
| яйцо вареное | 120 | 2 шт. | 186 | 15 | 13 | 1 |
| ветчина | 150 | — | 218 | 25 | 13 | 5 |
| лук | 240 | 2 шт. | 98 | 3 | 0 | 20 |
| чеснок | 4 | 1 зубчик | 6 | 0 | 0 | 1 |
| масло оливковое | 28 | 2 ст. ложки | 248 | 0 | 28 | 0 |
| уксус винный | 30 | 2 ст. ложки | 1 | 0 | 0 | 0 |
| сок апельсиновый | 15 | 1 ст. ложка | 7 | 0 | 0 | 2 |
| соль | 5 | щепотка | — | — | — | — |
| сахар | 5 | — | 19 | 0 | 0 | 5 |
| перец | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 749 | 804 | 45 | 54 | 39 |
Шаги
- [0:00–0:05] Листья салата хорошо промыть и обсушить. Лук нарезать кольцами, ветчину мелко нарезать.
- [0:05–0:10] Чеснок выдавить в чашу. Смешать его с винным уксусом, перцем, солью, сахаром, апельсиновым соком и оливковым маслом. Хорошо перемешать.
- [0:10–0:12] Выложить листья салата в блюдо, добавить нарезанную ветчину и лук.
- [0:12–0:15] Варёные яйца разрезать на 8 частей, выложить сверху на салат. Полить приготовленной заправкой. Сразу подавать на стол.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.