Салат Радуга

Красочный салат-конструктор, где каждый гость может составить свою комбинацию из шести компонентов. Все ингредиенты гармонично сочетаются между собой и укладываются яркими сегментами на одном блюде.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Подготовьте все ингредиенты по отдельности и разложите по разным мискам. Крабовые палочки разрежьте поперек пополам, а затем нарежьте половинки вдоль соломкой. Сладкий перец очистите от семян, удалите перегородки, нарежьте мякоть также соломкой.
2. [0:10–0:20] Очистите красный ялтинский лук и нарежьте тонкими перышками или мелкими кубиками. Яйца тоже нарежьте также мелко, как лук. Свежие огурцы нарежьте соломкой.
3. [0:20–0:30] Возьмите круглое блюдо достаточно большого диаметра, чтобы ингредиенты не теснились на нем. В центр поставьте небольшую пиалу вверх дном или другую форму в качестве разделителя. Майонезом из носика упаковки нанесите на блюдо границы 12 сегментов тонкими линиями от центра к краям. Просто поделите блюдо на четвертинки, а потом каждую — на 3 сегмента.
4. [0:30–0:40] Переложите подготовленные ингредиенты салата сегментами на блюдо, отступив от краев как минимум на 3 см. Выкладывайте по половине ингредиентов на один полукруг в таком порядке: огурцы, сладкий перец, яйца, крабовые палочки, кукуруза, морковка по-корейски.
5. [0:40–0:45] Далее повторите последовательность на второй половине тарелки. Итого получится 12 сегментов по 6 повторяющихся ингредиентов, примерно по 100 г в каждом. Посыпьте края блюда рубленой зеленью, а затем — перышками красного лука. Из центра блюда уберите посуду-разделитель и насыпьте в освободившуюся нишу горку чипсов. Поставьте салат на стол, чтобы всем сидящим было удобно до него добраться. Отдельно подайте майонез, сметану, мельницу с перцем и соль.