Салат Поросенок
Оригинальный салат из вешенок, варёной колбасы, фасоли и яиц, оформленный в виде поросенка с деталями из колбасы, перца и сушеной вишни.
🍽 6 порц.⏱ 20 мин подготовка + 20 мин приготовление🧂 11 ингр.
Порция ~231 г · 410 ккал · Б 15г · Ж 30г · У 22г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| вешенки свежие | 300 | — | 144 | 6 | 8 | 15 |
| лук репчатый | 120 | 1 шт. | 48 | 1 | 0 | 11 |
| растительное масло | 45 | 3 ст. ложки | 398 | 0 | 45 | 0 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| перец черный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| колбаса вареная | 300 | — | 975 | 33 | 87 | 12 |
| фасоль консервированная | 400 | 1 шт. | 440 | 28 | 0 | 84 |
| яйцо куриное | 180 | 3 шт. | 254 | 17 | 17 | 8 |
| майонез | 30 | — | 189 | 1 | 20 | 1 |
| перец черный горошины | 2 | 2 шт. | 3 | 0 | 0 | 0 |
| вишня сушеная | 4 | 2 шт. | 6 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 231 | 410 | 15 | 30 | 22 |
Шаги
- [0:00–0:10] Грибы помойте, обсушите и мелко нарежьте. Репчатый лук очистите и нарежьте кубиками.
- [0:10–0:20] На растительном масле обжарьте вешенки с луком, посолите и поперчите по вкусу.
- [0:20–0:30] Яйца отварите вкрутую, остудите и мелко нарежьте. С фасоли слейте жидкость, промойте и откиньте на дуршлаг.
- [0:30–0:35] В миску выложите обжаренные грибы с луком, фасоль, яйца и перемешайте. Заправьте по вкусу майонезом.
- [0:35–0:40] Выложите салат на блюдо овалом.
- [0:40–0:50] Колбасу мелко нарежьте. Из кружков колбасы вырежьте ушки, носик и хвост. Покройте салат нарезанной колбасой, воткните уши.
- [0:50–1:00] Оформите нос и хвостик из деталей колбасы, воткните в нос 2 горошины черного перца, оформите глаза сушеной вишней. Подавайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.