Салат осенний с грушей и грибами
Свежий салат из листовых салатов с обжаренными шампиньонами и грушей. Лёгкое блюдо с лимонной заправкой, идеально для осеннего меню.
🍽 1 порц.⏱ 10 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 8 ингр.
Блюдо ~665 г · 383 ккал · Б 16г · Ж 27г · У 25г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| салат листовой премиум | 75 | 5–6 листьев | 9 | 1 | 0 | 2 |
| груша | 180 | 1 шт. | 76 | 1 | 0 | 20 |
| шампиньоны свежие | 300 | — | 81 | 13 | 3 | 0 |
| салат ромэн | 75 | 5–6 листьев | 13 | 1 | 0 | 3 |
| масло растительное | 23 | 1,5 ст. ложки | 203 | 0 | 23 | 0 |
| сок лимонный | 5 | 1 ч. ложка | 1 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | по вкусу | — | — | — | — |
| перец | 2 | по вкусу | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 665 | 383 | 16 | 27 | 25 |
Шаги
- [0:00–0:05] Салатные листья помыть, обсушить. Листья обоих сортов салата крупно порвать и выложить на блюдо или в глубокую тарелку.
- [0:05–0:10] Шампиньоны и грушу крупно нарезать.
- [0:10–0:20] Грибы обжарить на растительном масле в течение 10 минут на среднем огне, посолить, поперчить. Добавить нарезанные груши и жарить ещё около 7 минут.
- [0:20–0:25] На салатные листья выложить грибы с грушей, сбрызнуть сверху лимонным соком и подать сразу.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.