Салат Оливье с кальмарами
Классический салат Оливье с кальмарами вместо мяса. Картофель, морковь, яйца, огурцы и горошек дополнены нежными кальмарами, что делает это блюдо отличной альтернативой для разнообразия.
🍽 6 порц.⏱ 15 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~249 г · 437 ккал · Б 21г · Ж 30г · У 21г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 300 | — | 447 | 7 | 21 | 60 |
| яйцо куриное | 150 | — | 212 | 14 | 14 | 7 |
| огурец маринованный | 60 | — | 49 | 1 | 0 | 11 |
| морковь | 75 | — | 31 | 1 | 0 | 7 |
| горошек зелёный консервированный | 100 | — | 69 | 4 | 0 | 13 |
| кальмары свежие | 600 | — | 552 | 94 | 8 | 19 |
| майонез | 200 | — | 1258 | 6 | 134 | 7 |
| соль | 5 | по вкусу | — | — | — | — |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 249 | 437 | 21 | 30 | 21 |
Шаги
- [0:00–0:05] Тщательно вымойте картофель и морковь щёткой. Отварите их до полной готовности. Дайте остыть, затем уберите в холодильник на 30 минут.
- [0:05–0:15] Сварите яйца вкрутую (10 минут) и охладите проточной водой. Вымойте и очистите тушки кальмаров. Отварите в кипящей подсоленной воде в течение 4 минут и дайте остыть.
- [0:15–0:25] Очистите яйца и разомните вилкой. Очистите картофель и морковь, нарежьте кубиками. Так же нарежьте маринованные огурцы и остывшие кальмары. Сложите все ингредиенты в большую миску.
- [0:25–0:30] Добавьте консервированный горошек и майонез. Посолите и поперчите по вкусу. Осторожно перемешайте ингредиенты и переложите в салатник. Подайте на стол.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.