Салат новогодний с кукурузой, яйцами и черносливом
Несложный, быстрый салат к праздничному столу с яйцами, консервированной кукурузой, чёрносливом и сыром на майонезной заправке.
🍽 3 порц.⏱ 30 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~254 г · 507 ккал · Б 14г · Ж 36г · У 31г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйца | 120 | 2 шт. | 176 | 15 | 12 | 1 |
| кукуруза консервированная | 200 | 0 | 120 | 2 | 1 | 18 |
| перец болгарский красный | 150 | 1 шт. | 39 | 2 | 0 | 9 |
| чернослив | 100 | — | 231 | 2 | 1 | 58 |
| сыр | 70 | — | 283 | 17 | 23 | 1 |
| майонез | 105 | 7 ст. ложек | 661 | 3 | 70 | 4 |
| чеснок зубчик | 4 | 1 шт. | 6 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 2.5 | — | — | — | — | — |
| перец чёрный | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| петрушка свежая | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 254 | 507 | 14 | 36 | 31 |
Шаги
- [0:00–0:10] Сварите яйца вкрутую (примерно 10 минут в кипящей воде).
- [0:10–0:15] Охладите яйца в холодной воде несколько минут.
- [0:15–0:20] Очистите яйца и мелко нарежьте. Натрите сыр на мелкой терке.
- [0:20–0:25] Промойте чернослив под проточной водой и замочьте на 5 минут в кипятке. Вынимите из воды, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте.
- [0:25–0:28] Вымойте болгарский перец, очистьте от семян, обсушьте бумажным полотенцем. Нарежьте мелкими кубиками.
- [0:28–0:30] Очистьте чеснок и измельчьте в пюре. Добавьте чеснок к майонезу и перемешайте. Отцедьте консервированную кукурузу от жидкости.
- [0:30–0:33] Соедините измельчённые яйца, перец, чернослив и кукурузу. Добавьте майонез с чесноком, немного посолите и поперчите. Перемешайте хорошо. Выложите салат в вазу.
- [0:33–0:35] Посыпьте натёртым сыром и украсьте веточками петрушки. Подавайте охлаждённым.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.