Салат Новогодние часы

Многослойный праздничный салат с куриным филе, черносливом, грецкими орехами и сыром. Оформляется в виде циферблата часов со слоями, скрепляемыми майонезом.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:20] Отварите куриное филе. Положите в холодную воду, доведите до кипения и варите ещё 20 минут после кипения на среднем огне без крышки.
2. [0:20–0:25] Отваренное филе остудите и нарежьте небольшими кубиками.
3. [0:25–0:30] Чернослив мелко нарежьте.
4. [0:30–0:35] Грецкие орехи измельчите при помощи блендера или жерновой кофемолки до крошки.
5. [0:35–0:45] Яйца отварите вкрутую. Дайте остыть, затем отделите белки от желтков. Белки натрите на мелкой терке. Желтки аналогично натрите на мелкой терке.
6. [0:45–0:50] На мелкой терке натрите сыр.
7. [0:50–0:55] Возьмите салатницу диаметром около 20–25 см. На дно выложите нарезанное куриное филе. Смажьте куриное филе слоем майонеза.
8. [0:55–1:00] На филе выложите натёртые желтки и вновь добавьте тонкий слой майонеза. На желтки укладывая чернослив. Чернослив слегка смажьте майонезом.
9. [1:00–1:05] Далее следует слой сыра. Его сверху смажьте майонезом. Затем — слой измельчённых грецких орехов, на орехи нанесите тонкий слой майонеза.
10. [1:05–1:10] И, наконец, последний слой нашего салата — слой тёртых белков. Сверху не смазывайте.
11. [1:10–2:10] Салату необходимо пару часов постоять в холодильнике, чтобы скрепиться. После этого сделайте циферблат часов и подавайте на праздничный стол.