Салат Мужские слёзы

Сытный слоёный салат с курицей, маринованным луком, шампиньонами, яйцами и сыром. Получается сочным и хорошо подходит для праздничной подачи.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Замаринуйте лук: тонко нарежьте одну крупную белую луковицу полукольцами или перьями, положите в небольшую миску, добавьте соль, сахар и яблочный уксус, хорошо перемешайте и отставьте в сторону.
2. [0:05–0:15] Отварите яйца вкрутую: положите их в небольшую кастрюльку, залейте холодной водой, добавьте 1 ч.л. соли, доведите до кипения и варите 8-10 минут. Затем снимите с огня, слейте кипяток и остудите яйца в холодной воде.
3. [0:15–0:20] Заранее отварите или запеките куриную грудку, чтобы она успела остыть. Нарежьте мясо кубиками или разделите на волокна.
4. [0:20–0:23] Консервированные шампиньоны откиньте на дуршлаг и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте грибы не очень мелко.
5. [0:23–0:25] Капусту по-корейски также откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от лишнего маринада, а затем немного порубите ножом. Сыр натрите на мелкой терке.
6. [0:25–0:30] Для сборки салата подготовьте сервировочное блюдо. Ровным слоем выложите куриное мясо, затем маринованный лук, чуть смажьте майонезом. Затем выложите слой шампиньонов, яйца и капусту по-корейски. Каждый слой смазывайте майонезом.
7. [1:30–1:30] Самым верхним слоем положите сыр, украсьте мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки, дайте салату настояться в течение часа в холодильнике и подавайте на стол.