Салат Морской бриз
Лёгкий праздничный салат с красной икрой, морепродуктами и рыбой. Воздушное блюдо без тяжести, украшенное икрой и расположенное на листьях салата для эффектной подачи.
🍽 5 порц.⏱ 30 ч 30 мин🧂 9 ингр.
Порция ~261 г · 456 ккал · Б 42г · Ж 29г · У 8г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| икра красная | 200 | — | 504 | 49 | 36 | 8 |
| крабовые палочки | 250 | — | 253 | 31 | 4 | 23 |
| яйцо | 220 | — | 323 | 28 | 22 | 2 |
| лосось | 300 | — | 438 | 65 | 18 | 0 |
| кальмар | 200 | — | 184 | 36 | 5 | 0 |
| майонез | 90 | — | 566 | 3 | 60 | 3 |
| листья салата | 40 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| соль по вкусу | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| свежемолотый черный перец | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 261 | 456 | 42 | 29 | 8 |
Шаги
- [0:00–0:05] Яйца выложите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.
- [0:05–0:15] Варите яйца 10 минут, затем охладите проточной водой.
- [0:15–0:20] Тушки кальмаров опустите в кипящую подсоленную воду и варите 4 минуты. Откиньте на дуршлаг и дайте полностью остыть. Нарежьте кольцами, а затем маленькими кубиками.
- [0:20–0:25] Крабовые палочки освободите от упаковки и мелко нарежьте. Яйца очистите и порубите или натрите на крупной терке. Красную рыбу нарежьте маленькими кубиками.
- [0:25–0:30] Листья салата промойте проточной водой и хорошо обсушите бумажными полотенцами. Выложите на большую плоскую тарелку — это подложка для салата.
- [0:30–1800:00] Подготовленные кальмары, крабовые палочки, яйца и рыбу соедините в миске. Посолите, поперчите и перемешайте с майонезом. Выложите смесь на листья салата. Украсьте икрой сверху и подавайте.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.