Салат Мистер Вульф
Яркий овощной салат из брокколи и цветной капусты со шпинатом, заправленный льняным маслом и украшенный хрустящими домашними льняными чипсами.
🍽 4 порц.⏱ 6 ч 45 мин🧂 13 ингр.
Порция ~448 г · 685 ккал · Б 22г · Ж 53г · У 41г
Льняные чипсы· 1045 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| семена льна | 400 | — | 2136 | 73 | 169 | 116 |
| вода | 400 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| томаты | 200 | — | 36 | 2 | 0 | 8 |
| красный лук | 40 | — | 16 | 1 | 0 | 3 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 261 | 547 | 19 | 42 | 32 |
Шаги
- [0:00–0:05] В миску с семенами льна добавьте воду, измельчённые томаты и лук, посолите. Тщательно перемешайте и дайте настояться 30 минут.
- [0:35–0:40] Настоявшуюся смесь выложите ровным слоем на противень, застеленный листом пергамента. Поместите в разогретую до 100°C духовку на 6–8 часов.
- [7:00–7:05] Готовые чипсы снимите с бумаги и произвольно поломайте на куски.
Салат· 745 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| брокколи | 200 | — | 68 | 6 | 1 | 13 |
| цветная капуста | 200 | — | 50 | 4 | 0 | 11 |
| томаты | 200 | — | 36 | 2 | 0 | 8 |
| шпинат | 40 | — | 9 | 1 | 0 | 1 |
| льняное масло | 40 | — | 354 | 0 | 40 | 0 |
| льняные чипсы | 40 | — | 26 | 0 | 1 | 4 |
| красный лук | 20 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 186 | 138 | 3 | 11 | 10 |
Шаги
- [0:00–0:05] Брокколи и цветную капусту разделите на небольшие соцветия. Томаты нарежьте дольками. Красный лук нашинкуйте тонкой соломкой.
- [0:05–0:10] Сложите в миску соцветия брокколи и цветной капусты, томаты, красный лук и листья шпината. Заправьте льняным маслом, посолите и тщательно перемешайте.
- [0:10–0:15] Выложите салат на блюдо и украсьте готовыми льняными чипсами.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.