Салат «Мимоза» с семгой

Праздничный салат со слабосоленой семгой, тёртым яблоком с лимонным соком, яйцами, картофелем и морковью. Гармоничный вкус без острого лука делает его идеальным для праздничного стола.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Картофель и морковь вымойте щёткой, положите в воду и варите до мягкости 20–30 минут.
2. [0:10–0:15] Яйца сварите вкрутую ровно за 10 минут.
3. [0:15–0:30] Дайте яйцам, картофелю и моркови полностью остыть. Яйца можно поместить под проточную холодную воду для более быстрого охлаждения и удобства очистки.
4. [0:30–0:35] Яблоко очистите от кожуры, натрите на крупной терке, обходя сердцевину. Добавьте лимонный сок и перемешайте.
5. [0:35–0:45] Нарежьте семгу маленькими кубиками, удаляя мелкие косточки. Яйца разделите на белки и желтки и натрите каждый отдельно на терке. Так же измельчите очищенные картофель и морковь.
6. [0:45–0:55] Возьмите прозрачный стеклянный салатник, смажьте дно майонезом и уложите слой картофеля. Посолите, поперчите и смажьте майонезом.
7. [0:55–1:00] Слои семги, моркови, яблока и белков раскладывайте поочередно, промазывая каждый слой майонезом. Сверху насыпьте желтки и украсьте листочками петрушки.
8. [1:00–2:00] Уберите салат в холодильник минимум на один час перед подачей.