Салат Мимоза с печенью минтая
Нежный многослойный салат с деликатесной печенью минтая, варёными овощами и майонезом. Слои чередуются, создавая яркий праздничный вид, а жёлтый слой натёртого желтка напоминает цветущую мимозу.
🍽 4 порц.⏱ 50 мин🧂 7 ингр.
Порция ~179 г · 402 ккал · Б 9г · Ж 34г · У 17г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| печень минтая консервированная | 100 | — | 319 | 14 | 28 | 2 |
| картофель | 200 | — | 298 | 5 | 14 | 40 |
| яйцо куриное | 120 | 2 | 169 | 12 | 11 | 5 |
| морковь | 100 | — | 41 | 1 | 0 | 10 |
| лук красный | 55 | — | 22 | 1 | 0 | 5 |
| майонез | 120 | — | 755 | 3 | 80 | 4 |
| лимонный сок | 20 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 179 | 402 | 9 | 34 | 17 |
Шаги
- [0:00–0:20] Картофель и морковь отварите в кипящей подсоленной воде до готовности, откиньте. Яйца отварите вкрутую, остудите. Лук мелко нарежьте и замаринуйте в лимонном соке.
- [0:20–0:25] Печень минтая размните вилкой, используя качественный продукт из свежевыловленной рыбы.
- [0:25–0:30] На дно салатницы выложите слой натёртого картофеля, смажьте майонезом. Второй слой — печень минтая и маринованный лук. Третий слой — натёртая морковь, смазанная майонезом.
- [0:30–0:35] Разделите варёные яйца на белки и желтки. Натрите белки и выложите следующим слоем, смажьте майонезом. Сверху салат посыпьте натёртым желтком и украсьте зеленью.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.